Bột ngọt (mì chính) là sản phẩm thuộc nhóm phụ gia thực phẩm có quy chuẩn quốc gia QCVN 4-8: 2010/BYT. Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, Cơ sở sản xuất hoặc nhập khẩu bột ngọt (mì chính) phải tiến hành tự công bố chất lượng sản phẩm trước khi đưa lên thị trường tiêu thụ nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng Việt hiện nay. IFOOD căn cứ trên các cơ sở pháp lý và kinh nghiệm thực tế để tư vấn cho Doanh nghiệp thủ tục tự công bố chất lượng sản phẩm bột ngọt (mì chính) như sau:

Căn cứ pháp lý tư vấn

• Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP ban hành ngày 02/02/2018 quy định một số điều Luật an toàn thực phẩm.

Hồ sơ tự công bố chất lượng sản phẩm bột ngọt

• Bản tự công bố thực phẩm MẪU-SỐ-1-NGHỊ-ĐỊNH-152018NĐ-CP;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có thời hạn trên 12 tháng cấp tại phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 do Bộ Y tế chỉ định;

Doanh nghiệp cần cung cấp

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Loại giấy phép này phải có đầy đủ thông tin về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sản phẩm dự kiến);
• Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn  hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm;

Quy trình tự công bố chất lượng sản phẩm bột ngọt tại IFOOD

• Tiếp nhận thông tin khách hàng và Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm và công bố bột ngọt.
• Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định
• Đối chiếu kết quả đảm bảo đạt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế và Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi đến doanh nghiệp xác nhận.
• Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ
• Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin khi hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử
• Hỗ trợ tư vấn sau tự công bố

Thời gian thực hiện tự công bố chất lượng sản phẩm bột ngọt:

• Tự công bố sản phẩm: 3 ngày
• Kiểm nghiệm: 7 ngày

Xem thêm:

• Tự công bố chất lượng sản phẩm hạt nêm

Mọi thắc mắc về tự công bố chất lượng sản phẩm bột ngọt, Quý doanh nghiệp hãy liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.