Rong biển sấy tại Việt Nam đang được rất nhiều người tiêu dùng sử dụng, những món ăn được chế biến từ rong biển khô như: canh rong biển, salad rong biển, rong biển xào, snack rong biển, rong biển sấy tẩm gia vị… đã bắt đầu bước vào thực đơn hàng ngày của nhiều gia đình và khiến họ vô cùng thích thú khi thưởng thức. Không những thế rong biển sấy khô rất có lợi cho cơ thể và có khả năng phòng bệnh tật (huyết áp, nhuận tràng, béo phì, đông tụ máu, sơ vữa động mạch). Trên thị trường hiện nay sản phẩm rong biển sấy khô được bán rộng rãi, nhiều mẫu mã và chủng loại cho nên việc công bố chất lượng rong biển sấy khô là việc làm vô cùng cần thiết.

Căn cứ pháp lý:

• Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP ban hành ngày 02/02/2018 quy định một số điều Luật an toàn thực phẩm.

Cụ thể tại Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP nêu rõ: Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tự công bố thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Vì thế tất cả những đơn vị thực hiện kinh doanh sản xuất cung cấp sản phẩm Rong biển khô sản xuất trong nước hay nhập khẩu doanh nghiệp đều bắt buộc phải tiến hành tự công bố chất lượng theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

HỒ SƠ TỰ CÔNG BỐ CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG RONG BIỂN SẤY KHÔ:

• Bản tự công bố thực phẩm MẪU-SỐ-1-NGHỊ-ĐỊNH-152018NĐ-CP;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có thời hạn trên 12 tháng cấp tại phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 do Bộ Y tế chỉ định;
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. (Loại giấy phép này phải có đầy đủ thông tin về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sản phẩm dự kiến);
• Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn  hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm;

TẠI SAO CẦN CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG RONG BIỂN SẤY KHÔ?

Khi công bố chất lượng rong biển sấy khô sẽ mang lại rất nhiều lợi ích sau:

• Đối với nhà sản xuất : Tạo niềm tin cho khách hàng về chất lượng sản phẩm, nâng cao uy tín của và hình ảnh thương hiệu của doanh nghiệp đồng thời tăng  ưu thế cạnh tranh.
• Đối với người tiêu dùng: Sử dụng sản phẩm chất lượng đúng tiêu chuẩn mà không phải lo lắng về mức độ ảnh hưởng đến an toàn và sức khỏe của mình
• Đối với cơ quan kiểm soát : Dễ dàng trong quá trình kiểm tra chất lượng.

Ngay sau khi tự công bố chất lượng sản phẩm bột mì, doanh nghiệp có quyền sản xuất hoặc kinh doanh bánh gạo rong biển để đưa lên thị trường tiêu thụ. Doanh nghiệp chịu trách nhiệm hoàn toàn về chất lượng sản phẩm tự công bố với Cơ quan chức năng hậu kiểm sau này.

THỜI GIAN TỰ THỰC HIỆN TỰ CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM:

• Kiểm nghiệm sản phẩm: Tối đa 07 ngày (nếu có).
• Soạn, nộp hồ sơ và được đăng lên cổng thông tin điện tử: 03 ngày.

CÔNG VIỆC CỦA IFOOD:

• Tư vấn cụ thể để doanh nghiệp hiểu rõ về thủ tục tự công bố chất lượng;
• Giải thích cho doanh nghiệp hiểu rõ về ưu và nhược điểm khi tự công bố chất lượng;
• Tiến hành lên chỉ tiêu và gửi mẫu cho trung tâm kiểm nghiệm (nếu có);
• Soạn hồ sơ hoàn chỉnh, chính xác cho doanh nghiệp – Quan trọng: Nhãn sản phẩm phải đúng theo quy định;
• Hướng dẫn doanh nghiệp kiểm tra, xác nhận thông tin đã tự công bố trên cổng thông tin điện tử.
• Tư vấn pháp lý cho doanh nghiệp về sau. Đặc biệt: ưu đãi hậu mãi về sau.

Mọi thắc mắc về quy trình thủ tục hay khó khăn trong quá trình tư vấn công bố thực phẩm thường, hãy gọi ngay cho chúng tôi: