Theo chuyên gia, trà sữa trân châu làm từ nguyên liệu bẩn có thể gây ra những căn bệnh nguy hiểm cho người sử dụng như vô sinh, tổn thương gan, thận, thiếu hụt dinh dưỡng, béo phì… Vì vậy, nguyên liệu trà sữa đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh, lưu thông trên thị trường phải tự công bố chất lượng sản phẩm tại Cơ quan chức năng có thẩm quyền (Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP). Để giúp doanh nghiệp có cơ sở thực hiện tự công bố chất lượng nguyên liệu trà sữa, IFOOD đã tổng hợp một số thông tin hữu ích liên quan tới hồ sơ, trình tự thực hiện tự công bố sản phẩm như sau:

Hồ sơ tự công bố chất lượng nguyên liệu trà sữa

• Bản tự công bố thực phẩm MẪU-SỐ-1-NGHỊ-ĐỊNH-152018NĐ-CP;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có thời hạn trên 12 tháng cấp tại phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 do Bộ Y tế chỉ định;
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. (Loại giấy phép này phải có đầy đủ thông tin về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sản phẩm dự kiến);
• Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn  hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm;

Trình tự thủ tục tự công bố nguyên liệu trà sữa

• Doanh nghiệp tự công bố sản phẩm nguyên liệu trà sữa trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở doanh nghiệp và nộp 01 bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến Cơ quan quản lý Nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương (cấp tỉnh) chỉ định;
• Ngay sau khi tự công bố sản phẩm nguyên liệu trà sữa, doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về sự an toàn của nguyên liệu trà sữa;
• Cơ quan quản lý Nhà nước tiếp nhận, xử lý hồ sơ và đăng tải kết quả tự công bố sản phẩm lên cổng thông tin điện tử.

Hiện nay, các doanh nghiệp sản xuất và nhập khẩu nguyên liệu trà sữa đều có xu hướng sử dụng dịch vụ tự công chất lượng sản phẩm. Một trong những công ty tư vấn hàng đầu hiện nay chính là IFOOD Việt Nam, chuyên tư vấn hỗ trợ doanh nghiệp tự công bố sản phẩm, chính xác, tiết kiệm chi phí và thời gian, đảm bảo tính pháp lý hồ sơ tự công bố,… Khi thực hiện dịch vụ tự công bố sản phẩm tại IFOOD, doanh nghiệp chỉ cung cấp những giấy tờ sau:

Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp những giấy tờ sau để tự công bố sản phẩm:

• Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định;
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm;
• Mẫu sản phẩm( 300g-ml), Mẫu nhãn hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm.

Quy trình tự công bố chất lượng nguyên liệu trà sữa tại IFOOD:

• Tiếp nhận thông tin khách hàng và Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm và công bố nguyên liệu trà sữa.
• Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định.
• Đối chiếu kết quả đảm bảo đạt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế và Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi đến doanh nghiệp xác nhận.
• Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ.
• Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin khi hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử
• Hỗ trợ tư vấn sau tự công bố.

Thời gian thực hiện tự công bố sản phẩm:

• Tự công bố sản phẩm: 3 ngày
• Kiểm nghiệm: 7 ngày

Xem thêm:

• Hướng dẫn tự công bố chất lượng kiệu ngâm chua ngọt
• Hướng dẫn tự công bố chất lượng nước mắm

Mọi thắc mắc về tự công bố chất lượng nguyên liệu trà sữa, quý doanh nghiệp hãy liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.