Sản phẩm chả giò, chả ram muốn lưu thông hợp pháp trên thị trường, Cơ sở sản xuất sản phẩm này cần phải tiến hành tự công bố chất lượng theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Hiện nay, các Cơ quan Nhà nước tiếp nhận và xử lý hồ sơ tự công bố chất lượng chả giò, chả ram chỉ một lần duy nhất, vì vậy bắt buộc Cơ sở sản xuất phải thực hiện chính xác thủ tục tự công bố chất lượng sản phẩm.

Tuy tự công bố chất lượng sản phẩm chả giò, chả ram không phải quá khó, nhưng để đúng Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngay từ lần nộp hồ sơ đầu tiên đòi hỏi Cơ sở sản xuất phải am hiểu nội dung tự công bố chất lượng sản phẩm.

IFOOD hỗ trợ tư vấn các Cơ sở sản xuất chả giò, chả ram như sau:

Quy trình chuẩn để đưa sản phẩm chả giò, chả ram lên thị trường

• Tiếp nhận thông tin khách hàng và Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm và công bố sản phẩm chà giò, chả ram.
• Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định.
• Đối chiếu kết quả đảm bảo đạt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế và Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi đến doanh nghiệp xác nhận.
• Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ.
• Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin khi hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử
• Hỗ trợ tư vấn sau tự công bố.

Hồ sơ tự công bố chất lượng chả giò, chả ram

• Bản tự công bố thực phẩm MẪU-SỐ-1-NGHỊ-ĐỊNH-152018NĐ-CP;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có thời hạn trên 12 tháng cấp tại phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 do Bộ Y tế chỉ định;
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. (Loại giấy phép này phải có đầy đủ thông tin về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sản phẩm dự kiến);
• Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn  hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm;

Trình tự thủ tục tự công bố chất lượng chả giò, chả ram

• Doanh nghiệp tự công bố sản phẩm chả giò, chả ram trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở doanh nghiệp và nộp 01 bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến Cơ quan quản lý Nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương (cấp tỉnh) chỉ định;
• Ngay sau khi tự công bố sản phẩm chả giò, chả ram, doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về sự an toàn của sản phẩm chả giò, chả ram;
• Cơ quan quản lý Nhà nước tiếp nhận, xử lý hồ sơ và đăng tải kết quả tự công bố sản phẩm lên cổng thông tin điện tử.

Xem thêm:

• Hướng dẫn tự công bố chất lượng nước mắm
• Tự công bố sản phẩm snack

Mọi thắc mắc về tự công bố chất lượng chả giò, chả ram, Qúy doanh nghiệp hãy liên hệ cho chúng tôi: