Thông tư số 27/2012/TT-BYT của Bộ Y tế không có danh mục chất tạo hương trong thực phẩm, vậy chất tạo hương trong thực phẩm được sử dụng theo quy định nào?

Độc giả Bùi Quang Anh (TP.HCM)

Trả lời

Thông tư 27/2012/TT-BYT chỉ thay thế các quy định liên quan đến phụ gia thực phẩm được quy định tại Quyết định số 3742/2001/QĐ-BYT ngày 31 tháng 8 năm 2001 (Điều 10- Thông tư 27/2012/TT-BYT). Do đó, việc sử dụng chất tạo hương trong thực phẩm hiện nay vẫn thực hiện theo Quyết định số 3742/2001/QĐ-BYT.

25/08/2018 / Hỏi đáp

Thông tư số 27/2012/TT-BYT của Bộ Y tế không có danh mục chất tạo hương trong thực phẩm, vậy chất tạo hương trong thực phẩm được sử dụng theo quy định nào?

Công bố tiêu chuẩn chất lượng khô bò, khô mực

Thị trường bán lẻ Thành phố Hồ Chí Minh phát triển mạnh

Những điều kiện nào để bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm?

Loạn thực phẩm hữu cơ “tự xưng” – Ai quản lý?

Nâng cao trình độ ngành gia công thực phẩm Việt Nam

An toàn thực phẩm chuyển từ tiền kiểm sang hậu kiểm

Chỉ tiêu kiểm nghiệm sữa bột nguyên chất

Tiêu chuẩn nước mắm và bài học đã ngấu

Thông tư số 27/2012/TT-BYT của Bộ Y tế không có danh mục chất tạo hương trong thực phẩm, vậy chất tạo hương trong thực phẩm được sử dụng theo quy định nào?

Tin liên quan

Công bố tiêu chuẩn chất lượng khô bò, khô mực

Thị trường bán lẻ Thành phố Hồ Chí Minh phát triển mạnh

Những điều kiện nào để bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm?

Loạn thực phẩm hữu cơ “tự xưng” – Ai quản lý?

Nâng cao trình độ ngành gia công thực phẩm Việt Nam

An toàn thực phẩm chuyển từ tiền kiểm sang hậu kiểm

Chỉ tiêu kiểm nghiệm sữa bột nguyên chất

Tiêu chuẩn nước mắm và bài học đã ngấu