Thạch rau câu hay còn được biết đến với cái tên là rau câu được chế biến từ gelatin có thêm hương liệu mùi vị. Nó được tạo ra bằng cách trộn gelatin nguyên chất với các nguyên vật liệu khác hoặc là dùng hỗn hợp  trộn sẵn giữa gelatin ... Xem thêm