Kiểm nghiệm và tự công bố nhân sâm thủ tục không thể thiếu mà doanh nghiệp cần phải thực hiện khi muốn kinh doanh sản phẩm này.

Theo như  ” Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết về thi hành một số điều khoản an toàn thực phẩm ” nếu doanh nghiệp chưa làm theo đúng quy định mà vẫn cố tình kinh doanh sản phẩm ngoài thị trường sẽ bị xử phạt tùy theo mức độ.

1. Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm nhân sâm

Dựa trên

• Quyết định 46/2007/QĐ–BYT ngày 19/12/2007 (Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm).
• QCVN 8-2:2011/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm).
• QCVN 8-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm cần phân tích bao gồm

• Chỉ tiêu cảm quan
• Chỉ tiêu hóa lý
• Chỉ tiêu vi sinh
• Chỉ tiêu độc tố vi nấm
• Chỉ tiêu kim loại nặng

Tuy nhiên, tùy vào mục đích sử dụng của sản phẩm để đưa ra chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp, nhằm tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp.

2. Thủ tục tự công bố nhân sâm

Hồ sơ tự công bố bao gồm

• Bản tự công bố sản phẩm nhân sâm(Mẫu số 1 Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
• Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng (Bản chính hoặc bản sao y công chứng)
• Mẫu sản phẩm

Doanh nghiệp cần chuẩn bị

• Mẫu sản phẩm
• Mẫu nhãn hoặc hình ảnh sản phẩm
• Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
• Giấy phép kinh doanh có ngành nghề phù hợp

Trình tự tự công bố nhân sâm

• Doanh nghiệp nộp hồ sơ lên cơ quan Nhà nước có thẩm quyền
• Ngay sau khi tự công bố, doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh và chịu hoàn toàn trách nhiệm về sản phẩm của mình

IFOOD giới thiệu đến doanh nghiệp mô hình tư vấn trọn gói bao gồm: kiểm nghiệm sản phẩm, công bố sản phẩm, xin giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận ATTP,…

Tham quy trình tự công bố chất lượng nhân sâm tại IFOOD

• Tiếp nhận thông tin khách hàng
• Nghiên cứu và kiểm tra các tài liệu do khách hàng cung cấp: GPKD, ATTP, Nhãn,…và đưa ra hướng xử lý phù hợp
• Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định
• Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi đến doanh nghiệp xác nhận.
• Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ
• Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin khi hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử
• Hỗ trợ tư vấn sau tự công bố

Nếu doanh nghiệp gặp khó khăn hoặc muốn nghe lời khuyên từ các chuyên gia an toàn thực phẩm trước khi tiến hành kiểm nghiệm / tự công bố nhân sâm hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại