Sữa hạt sen là thức uống vừa lành tính vừa giàu dinh dưỡng- có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe của chúng ta. Hiện tại trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh có rất nhiều doanh nghiệp sản xuất loại hình này. Do Quy trình sản xuất đơn giản có thể làm thủ công , thêm vào đó sản phẩm giàu dinh dưỡng nên rất dễ nhiễm bẩn – Kiểm nghiệm sữa Hạt Sen là một yêu cầu cần thiết cho các doanh nghiệp sản xuất sữa hạt sen để nhằm mục đích:
- Kiểm tra được chất lượng sữa
- Là một yêu cầu trong việc xây dựng hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm để đưa sản phẩm ra thị trường.
- Định kì kiểm tra chất lượng 06 tháng hoặc 1 năm/ 1 lần.
Tùy từng mục đích IFOOD sẽ tư vấn và hướng dẫn chỉ tiêu phù hợp và tiết kiệm chi phí cho Doanh Nghiệp.Tuy nhiên dù theo mục đích nào các chỉ tiêu xây dựng sẽ đều áp dụng chung các quy chuẩn sau:
Dựa vào:
QĐ số 46 / 2007 / QĐ – BYT ngày 19 / 12 / 2007 (Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm),
QCVN 8-1:2011/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm),
QCVN 8-2:2011/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm).
Chỉ tiêu hóa lý: |
pH |
Tỷ trọng |
Béo |
Protein |
Carbohydrate |
Năng lượng |
Đường tổng |
Chỉ Tiêu Vi Sinh |
Tổng số vi sinh vật hiếu khí |
Coliforms |
E.coli |
Streptococci faecal |
Pseudomonas aeruginosa |
Staphylococcus aureus |
Cl.perfringens |
Tổng số bào tử nấm men, nấm mốc |
Chỉ tiêu kim loại |
Chì (Pb) |
Chỉ tiêu hàm lượng hóa chất không mong muốn |
Aflatoxin B1 |
Aflatoxin Tổng |
Ochratoxin A |
IFOOD hỗ trợ Doanh Nghiệp về dịch vụ tư vấn và kiểm nghiệm sản phẩm Sữa hạt Sen nhanh chóng, chính xác và tiết kiệm.
Doanh nghiệp chỉ cần nêu rõ:
- Mục đích kiểm nghiệm để IFOOD tư vấn chỉ tiêu cần thiết để kiểm nghiệm.
- Mẫu có thể hiện tên sản phẩm
- Lượng mẫu: Tùy vào mục đích kiểm nghiệm. Thông thường 500ml.
Dịch vụ kiểm định của IFOOD bao gồm:
- Tư vấn và xây dựng chỉ tiêu kiểm định phù hợp với sản phẩm và quy chuẩn.
- Lấy mẫu và tiến hành kiểm định.
- Tính kết quả và ra giấy chứng nhận kiểm định.
- Thành lập bảng thành phần dinh dưỡng của thực phẩm (Nutrition facts).
- Thời gian tiến hành: 7 ngày làm việc nhận kết quả
- IFOOD Phân tích nông thủy sản, thực phẩm chế biến, thức ăn gia súc, gia cầm:
Lưu ý:
- Mẫu cung cấp phải còn nguyên, chưa xé.
Tham khảo thêm
Mọi thắc mắc về quy trình thủ tục hay khó khăn trong phát sinh trong quá trình xin kiểm nghiệm sữa hạt sen, hãy gọi ngay cho chúng tôi :
Công Ty TNHH Phát Triển Thực Phẩm IFOOD Việt Nam
Địa chỉ: 470 Lê Thị Riêng, Phường Thới An, Quận 12, Tp.HCM | Điện Thoại: (028) 6682 7330 - (028) 6682 7350 |
Hotline Tư Vấn CGCN: 0942 661 626 (Mrs Hạnh) | |
Hotline Tư Vấn ATTP: 0918 828 875 (Mr Mạnh) | Hotline Tư Vấn CBSP: 0909 898 783 (Mr Hải) |
Website: ifoodvietnam.com | Email: [email protected] |