Sữa hạnh nhân là một loại sữa được làm từ hỗn hợp xay trộn quả hạnh nhân với nước. Sữa hạnh nhân có hương vị đạm đà, dễ chịu và sánh mịn như các loại sữa thông thường. Vì vậy đây là một sự lựa chọn tuyệt vời đối với người ăn chay hay dị ứng với đường lacto. Sữa hạnh nhân dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng siêu thị hoặc có thể tự làm tại nhà.

Là một lại sản phẩm dinh dưỡng , để đánh giá hàm lượng dinh dưỡng cũng như yêu cầu về quy chuẩn vệ sinh ATTP, Dựa vào QĐ số 46 / 2007 / QĐ – BYT ngày 19 / 12 / 2007 (Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm),QCVN 8-1:2011/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm), QCVN 8-2:2011/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm). Để xác định được các thông số sau:

Chỉ tiêu hóa lý:

pH

Tỷ trọng

Béo

Protein

Carbohydrate

Năng lượng

Đường tổng

Chỉ Tiêu Vi Sinh

Tổng số vi sinh vật hiếu khí

Coliforms

E.coli

Streptococci faecal

Pseudomonas aeruginosa

Staphylococcus aureus

Cl.perfringens

Tổng số bào tử nấm men, nấm mốc

Chỉ tiêu kim loại

Chì (Pb)

Chỉ tiêu hàm lượng hóa chất không mong muốn

Aflatoxin B1

Aflatoxin Tổng

Ochratoxin A

 IFOOD hỗ trợ Doanh Nghiệp về dịch vụ tư vấn và kiểm nghiệm sản phẩm Sữa hạnh nhân.

Doanh nghiệp chỉ cần nêu rõ:

• Mục đích kiểm nghiệm để Fosi tư vấn chỉ tiêu cần thiết để kiểm nghiệm.
• Mẫu có thể hiện tên sản phẩm
• Lượng mẫu: Tùy vào mục đích kiểm nghiệm. Thông thường 500ml.

Dịch vụ kiểm định của IFOOD bao gồm:

• Tư vấn và xây dựng chỉ tiêu kiểm định phù hợp với sản phẩm và quy chuẩn.
• Lấy mẫu và tiến hành kiểm định.
• Tính kết quả và ra giấy chứng nhận kiểm định.
• Thành lập bảng thành phần dinh dưỡng của thực phẩm (Nutrition facts).
• Thời gian tiến hành: 7 ngày làm việc nhận kết quả
• IFOOD Phân tích nông thủy sản, thực phẩm chế biến, thức ăn gia súc, gia cầm:

Lưu ý:

• Mẫu cung cấp phải còn nguyên, chưa xé.

Tham khảo thêm:

• Kiểm nghiệm sữa hạt sen
• Chỉ tiêu kiểm nghiệm bao bì, dụng cụ chứa đựng thực phẩm

Hãy gọi ngay cho chúng tôi :

để được tư vấn miễn phí và cung cấp thông tin chính xác nhất.