Hiện nay khô gà tại Việt Nam đang rất được ưu chuộng, nhu cầu sử dụng đang tăng rất nhanh lợi nhuận sinh ra không thể tưởng tượng được.

Để thắt chặn quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm nhà nước quy định các doanh nghiệp phải kiểm nghiệm sản phẩm.

Bảng kiểm nghiệm khô gà bao gồm

Mục địch kiểm nghiệm khô gà

• Thứ nhất, việc kiểm nghiệm này, giúp cho đơn vị sản xuất có căn cứ để làm thủ tục công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm và thực hiện kế hoạch giám sát định kỳ hay nói cách khác là kiểm nghiệm định kỳ (02 lần/năm đối với sản phẩm của các cơ sở chưa được cấp chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng) được quy định tại Thông tư 19/2012/TT-BYT
• Thứ hai, căn cứ vào kết quả kiểm nghiệm sẽ giúp doanh nghiệp đánh giá đúng đắn và điều khiển sản xuất theo hướng đã định, phát hiện những sai sót về sử dụng nguyên liệu, quy trình, thao tác, tìm ra nguyên nhân để khắc phục kịp thời.
• Thứ ba, việc kiểm định còn giúp doanh nghiệp tìm ra biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm, điều chỉnh, tối ưu hóa quy trình sản xuất để đưa đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, đảm bảo dinh dưỡng, an toàn thực phẩm.

Dựa vào thông tin và bảng kiểm nghiệm doanh nghiệp hãy xây dựng chỉ tiêu thành phần sản phẩm của mình sao cho hợp lý tiết kiệm chi phí nhưng yêu cầu cần thiết là vẫn phải đáp ứng điều kiện an toàn thực phẩm của Bộ Y Tế.

Nếu doanh nghiệp gặp khó khăn trong quá trình kiểm nghiệm hãy liên hệ ngay với IFOOD để được tư vấn kiểm nghiệm khô gà trọn gói.

Quy trình làm việc kiểm nghiệm khô gà IFOOD

• Tư vấn và xây dựng chỉ tiêu kiểm định phù hợp với sản phẩm và quy chuẩn.
• Lấy mẫu và tiến hành kiểm định.
• Tính kết quả và ra giấy chứng nhận kiểm định.
• Thành lập bảng thành phần dinh dưỡng của thực phẩm (Nutrition facts).
• Thời gian tiến hành: 7 ngày làm việc nhận kết quả.

Liên hệ với chúng tôi qua thông tin bên dưới