Nước giải khát tại Việt Nam chiếm lượng sản xuất và tiêu thụ lên đến 85% sản lượng nước uống của cả nước (Theo tờ báo New Zing Việt Nam). Mặc dù, nước giải khát đang đóng một vai trò quan trọng trên thị trường nước uống tại Việt Nam, nhưng thực trạng vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn mặt hàng này vẫn chưa được chú trọng gây ra nhiều hệ lụy đáng tiếc.

Để khắc phục vấn nạn này, Chính phủ đã ban hành Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 quy định một số điều Luật an toàn thực phẩm nhằm mang lại lợi thế kinh tế cho các doanh nghiệp nhưng vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng. Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, doanh nghiệp bắt buộc phải tự công bố chất lượng nước giải khát tại Cơ quan chức năng có thẩm quyền trước khi đưa sản phẩm lên thị trường tiêu thụ.

So với công bố sản phẩm (Theo nghị định 38/2012/NĐ-CP) thì tự công bố sản phẩm được đánh giá là đơn giản về hồ sơ và thủ tục, tiết kiệm nhiều chi phí và thời gian hơn cho doanh nghiệp. Tuy nhiên, không phải doanh nghiệp nào cũng có thể tự công bố chất lượng nước giải khát, vì vậy IFOOD sẽ tư vấn hướng dẫn cụ thể như sau:

Căn cứ pháp lý:

• Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP ban hành ngày 02/02/2018 quy định một số điều Luật an toàn thực phẩm.

Hồ sơ tự công bố chất lượng nước giải khát:

• Bản tự công bố thực phẩm MẪU-SỐ-1-NGHỊ-ĐỊNH-152018NĐ-CP;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có thời hạn trên 12 tháng cấp tại phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 do Bộ Y tế chỉ định;
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. (Loại giấy phép này phải có đầy đủ thông tin về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sản phẩm dự kiến);
• Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn  hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm;

Quy trình tự công bố sản phẩm tại IFOOD

• Tư vấn miễn phí cho doanh nghiệp các vấn đề liên quan đến hoạt động tự công bố nước giải khát
• Kiểm tra, đánh giá tính pháp lý của các yêu cầu tư vấn và các giấy tờ của doanh nghiệp
• Tư vấn, tối ưu các chỉ tiêu kiểm nghiệm để giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và nhanh chóng nhận kết quả kiểm nghiệm nhưng vẫn đảm bảo đúng theo quy định của Bộ Y Tế.
• Soạn hồ sơ tự công bố theo form mẫu chuẩn và nộp tại cơ quan nhà nước
• Thay doanh nghiệp theo dõi kết quả tự công bố nước giải khát trên cổng thông tin điện tử của Cơ quan Nhà nước.

Thời gian thực hiện tự công bố sản phẩm:

• Tự công bố sản phẩm: 3 ngày
• Kiểm nghiệm: 7 ngày

Tham khảo:

• Hướng dẫn tự công bố chất lượng nước ép trái cây
• Thủ tục tự công bố chất lượng chà bông nấm

Mọi thắc mắc về tự công bố chất lượng nước giải khát, Qúy doanh nghiệp hãy liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.