Trà sữa là thức uống được rất nhiều người tiêu dùng yêu thích, để có được ly trà sữa đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đòi hỏi không chỉ quy trình chế biến sạch mà nguyên liệu làm trà sữa cũng phải đảm bảo an toàn. Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các Cơ sở sản xuất nguyên liệu trà sữa phải được cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, đó là là 1 bằng chứng để chứng minh cơ sở của mình sản xuất thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chế biến sạch sẽ hợp vệ sinh đảm bảo sức khỏe cho người dùng.

Vậy để Cơ sở sản xuất nguyên liệu trà sữa xin cấp được Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, cần phải thực hiện hồ sơ và thủ tục như thế nào ?

Căn cứ pháp lý:

Luật an toàn thực phẩm số 55/QH12.

Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Thông tư 15/2012/TT-BYT.

Thông tư 26/2012/TT-BYT.

Hồ sơ xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Cơ sở sản xuất nguyên liệu trà sữa:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP;
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (giấy phép kinh doanh) có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở;
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng khu vực xung quanh;
• Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm (hoặc quy trình bảo quản, phân phối);
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở;
• Giấy xác nhận kiến thức An toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Phiếu kiểm nghiệm các sản phẩm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định

Trình tự thực hiện giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Cơ sở sản xuất nguyên liệu trà sữa tại IFOOD:

• Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của khách hàng: Giấy phép kinh doanh, ngành nghề, địa điểm, nhân sự, cơ sở vật chất…
• Tư vấn miễn phí và toàn diện các vấn đề pháp lý, các điều kiện đảm bảo An toàn thực phẩm và quy trình xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
• Khảo sát cơ sở, tư vấn và cùng doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: Sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thống gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi…
• Cung cấp và hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khoẻ nhân viên…
• Sắp xếp lớp học tập huấn kiến thức ATTP và cấp chứng chỉ và tư vấn, hướng dẫn việc khám sức khỏe (khi doanh nghiệp chưa có).
• Xây dựng và nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP tại cơ quan quản lý, đóng phí tại cơ quan quản lý
• Tiếp đoàn thẩm định cơ sở cùng người quản lý ATTP của Công ty.
• Ra giấy và nhận giấy chứng nhận ATTP gửi cho khách hàng.

Thời gian có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm:

25- 45 ngày làm việc

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm có hiệu lực  03 năm.

Xem thêm:

• Xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Cơ sở sản xuất Snack

Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí và có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhanh nhất.
Mr Mạnh: 0918 828 875 - dvkh@ifoodvietnam.com hoặc Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783