Doanh nghiệp có sản phẩm đang chuẩn bị kinh doanh trên thị trường? Nhưng lại không biết sản phẩm của mình có nằm trong danh mục sản phẩm cần phải công bố hợp quy hay không? Nếu phải công bố thì thủ tục công bố hợp quy gồm những giấy tờ nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay.

Hôm nay IFOOD cung cấp thông tin sản phẩm nào cần phải công bố hợp quy để doanh nghiệp dễ dàng hơn trong việc định hình sản phẩm của mình phải công bố hợp quy hợp chuẩn sản phẩm.

Danh mục sản phẩm cần phải công bố hợp quy

• Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn bao gồm: sữa, các loại sản phẩm từ sữa, đồ uống có cồn, cá đóng hộp, nước giải khát…
• Phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm
• Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm
• Nước ăn uống ( QCVN 01:2009/BYT), nước sinh hoạt (QCVN 02:2009/BYT)

Các sản phẩm là sản phẩm được liệt vào danh sách sản phẩm có quy chuẩn kỹ thuật cần phải công bố hợp quy để giúp nhà nước có thể kiểm soát, quản lý chất lượng thực phẩm để đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.

Thông tin ngoài lề

Công bố hợp quy là quy trình mà cá nhân, tổ chức cần phải thực hiện để đánh giá sự phù hợp của sản phẩm được công bố với quy chuẩn kỹ  thuật tương ứng.

Quy chuẩn kỹ thuật do cơ quan nhà nước có thẩm quyền ban hành dưới dạng văn bản để bắt buộc áp dụng.

Hồ sơ công bố hợp quy sản phẩm

• Bản công bố hợp quy.
• Bản thông tin chi tiết sản phẩm.
• Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng, gồm các chỉ tiêu theo yêu cầu của quy chuẩn kỹ thuật tương ứng.
• Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc chứng nhận pháp nhân đối với tổ chức, cá nhân (bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân).
• Kế hoạch kiểm soát chất lượng. (Cần bổ sung thêm đối với thực phẩm sản xuất trong nước)
• Kế hoạch giám sát định kỳ
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (đối với đối tượng phải cấp).
• Mẫu nhãn sản phẩm.
• Nội dung nhãn phụ sản phẩm.
• Mẫu sản phẩm hoàn chỉnh.
• Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương trong trường hợp tổ chức, cá nhân sản xuất sản phẩm có có hệ thống quản lý chất lượng được chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương (nếu có).

Nộp hồ sơ công bố hợp quy ở đâu?

• Doanh nghiệp đăng ký bản công bố hợp quy tại Bộ Y Tế ( Cục an toàn thực phẩm) đối với thực phẩm chức năng; phụ gia thực phẩm; chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; các sản phẩm nhập khẩu là thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.
• Doanh nghiệp đăng ký bản công bố hợp quy tại Sở Y tế (Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm) đối với các sản phẩm sản xuất trong nước đã qua chế biến bao gói sẵn (trừ thực phẩm chức năng; phụ gia thực phẩm; chất hỗ trợ chế biến thực phẩm), dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.

Chắc hẳn doanh nghiệp xem xong bài viết này đã biết sản phẩm nào nằm trong danh mục cần phải công bố hợp quy những quy trình thực hiện công bố hợp quy cũng không hề đơn giản đối với doanh nghiệp.

Đừng lo! Với mô hình tư vấn trọn gói quá trình công bố hợp quy sản phẩm IFOOD sẽ giúp doanh nghiệp vượt qua khó khăn.

Hãy liên hệ ngay với IFOOD để biết thêm thông tin chi tiết về thủ tục công bố hợp quy, cách thực hiện,… đội ngũ chuyên viên an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ hết mình hỗ trợ doanh nghiệp.