Bánh kẹo là loại sản phẩm rất phổ biến và rất đa dạng trên thị trường hiện nay. Sức tiệu thụ của những sản phẩm bánh kẹo cũng rất lớn và được yêu thích ở mọi lứa tuổi. Vì vậy tại Việt Nam hiện đang có rất nhiều doanh nghiệp đầu tư cơ sở hạ tầng máy móc nhằm mục đích sản xuất bánh kẹo cung ứng cho thị trường. Tuy nhiên để được lưu thông trên thị trường những sản phẩm bánh kẹo đó bắt buộc phải làm tự công bố chất lượng sản phẩm bánh kẹo.

Thấu hiểu được sự khó khăn đó IFOOD Việt Nam hỗ trợ quý doanh nghiệp dịch vụ tự công bố chất lượng sản phẩm bánh kẹo trọn gói từ khâu tiếp nhận thông tin, kiểm tra, đánh giá tính hợp lý đến tiến hành tư vấn, soan hồ sơ và xin giấy phép.

Căn cứ pháp lý:

• Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP ban hành ngày 02/02/2018 quy định một số điều Luật an toàn thực phẩm.

Quy trình thực hiện công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh kẹo của IFOOD:

• Tiếp nhận thông tin khách hàng và Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm và công bố bánh kẹo.
• Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định.
• Đối chiếu kết quả đảm bảo đạt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế và Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi đến doanh nghiệp xác nhận.
• Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ.
• Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin khi hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử
• Hỗ trợ tư vấn sau tự công bố.

IFOOD xây dựng hồ sơ tự công bố chất lượng bánh kẹo:

• Bản tự công bố thực phẩm MẪU-SỐ-1-NGHỊ-ĐỊNH-15/2018/NĐ-CP
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có thời hạn trên 12 tháng cấp tại phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 do Bộ Y tế chỉ định;
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm.
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. (Loại giấy phép này phải có đầy đủ thông tin về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sản phẩm dự kiến xin công bố.
• Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn  hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm.

Thời gian có kết quả tự công bố chất lượng bánh kẹo tại IFOOD

• Bản công bố sản phẩm: 3 ngày
• Kiểm nghiệm: 7 ngày

Tham khảo:

• Công bố tiêu chuẩn chất lượng bánh trung thu
• Công bố sản phẩm nước mắm

Mọi thắc mắc, khó khăn của quý doanh nghiệp về vấn đề tự công bố chất lượng sản phẩm bánh kẹo đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí và cung cấp thông tin chính xác nhất.