TỰ CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG PHỤ GIA THỰC PHẨM

Khi nền công nghiệp sản xuất thực phẩm phát triển, phụ gia thực phẩm trở thành một thành phần quan trọng trong chiến lược sản phẩm. Tuy nhiên việc dùng nhiều phụ gia cũng như chất lượng của nó ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe người tiêu dùng. Vì vậy, các doanh nghiệp sản xuất hoặc phân phối phải có trách nhiệm tự công bố chất lượng phụ gia thực phẩm tại cơ quan có thẩm quyền.

Phụ gia thực phẩm có mặt trên thị trường

Công bố chất lượng phụ gia thực phẩm là việc doanh nghiệp đăng ký nộp hồ sơ công bố theo đúng những văn bản nhà nước liên quan như sau:

• Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/06/2010
• Nghị đinh số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 về việc quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm.

Theo đó, hồ sơ tự công bố tiêu chuẩn chất lượng phụ gia thực phẩm phải bao gồm đầy đủ những thành phần sau mới được cơ quan chức năng tiếp nhận và xem xét phê duyệt.

Hồ sơ tự công bố chất lượng phụ gia thực phẩm 

• Bản tự công bố thực phẩm MẪU-SỐ-1-NGHỊ-ĐỊNH-152018NĐ-CP
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có thời hạn trên 12 tháng cấp tại phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 do Bộ Y tế chỉ định;

Doanh nghiệp cần cung cấp

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm.
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. (Loại giấy phép này phải có đầy đủ thông tin về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sản phẩm dự kiến xin công bố.
• Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn  hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm.

Nhiều khách hàng không thể hiểu rõ từng loại giấy tờ trong hồ sơ tự công bố chất lượng phụ gia thực phẩm, nên đã nhờ sự trợ giúp của IFOOD. Đây là công ty dịch vụ chuyên tư vấn hỗ trợ doanh nghiệp hoàn thành các giấy phép nhanh nhất, đảm bảo uy tín và thủ tục đơn giản hơn rất nhiều.

IFOOD đã giúp rất nhiều khách hàng tự công bố phụ gia thực phẩm

Lưu ý: Theo nghị định 15/2018/NĐ-CP phải công bố chất lượng phụ gia hỗn hợp và chất hỗ trợ chế biến.

Xem thêm:

• Tự công bố chất lượng sản phẩm hạt nêm
• Tự công bố chất lượng sản phẩm bột ngọt

Để biết thêm nhiều thông tin về tự công bố phụ gia thực phẩm chi tiết hơn, xin vui lòng liên hệ với số điện thoại hotline để được tư vấn cụ thể hoàn toàn miễn phí.