Thủy tinh là một loại chất rắn, trơ, hoàn toàn không thấm nước và không bị ăn mòn nên rất thích hợp làm các loại vật dụng chứa đựng thực phẩm như chén dĩa hay hộp bảo quản thức ăn. Không chỉ giúp đẹp mắt khi trình bày đồ ăn, đồ thủy tinh còn có khả năng giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn khi cất trong tủ lạnh và cũng dễ dàng hơn khi tẩy rửa.

Dù làm bằng chất liệu như thủy tinh thì cơ bản đều là dụng cụ chứa đựng thực phẩm mà điều này đã ghi rõ ở Nghị định 15/2018/NĐ-CP tại Điều 4:”Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tự công bố thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm…“.

Vì vậy tự công bố bao bì, dụng cụ chứa đựng thực phẩm bằng thủy tinh là điều hoàn toàn cần thiết và bắt buộc đối với tất cả các nhà sản xuất hay kinh doanh mặt hàng này trước khi đưa ra thị trường lưu hành hơn nữa còn đảm bảo được chất lượng cho sản phẩm lẫn sức khỏe người tiêu dùng, tạo sự tin cậy cho người tiêu dùng khi lựa chọn sản phẩm từ doanh nghiệp giúp doanh nghiệp phát triển bền vững hơn.

Hồ sơ tự công bố bao bì, dụng cụ chứa đựng thực phẩm bằng thủy tinh

• Bản tự công bố sản phẩm Mẫu số 1 NGHỊ ĐỊNH 15/2018/NĐ-CP
• Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh sản phẩm hoặc chứng nhận pháp nhân đối với tổ chức, cá nhân;
• Giấy chứng nhận vệ sinh ATTP;
• Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định;
• Các chứng nhận khác: ISO 22000:2005 hoặc chứng nhận HACCP;
• Mẫu sản phẩm.

Riêng bao bì, dụng cụ chứa đựng thực phẩm bằng thủy tinh nhập khẩu phải có thêm các giấy tờ sau

• Data sheet, Specification sản phẩm của nhà sản xuất cung cấp.
• Certificate of Free sale (Giấy chứng nhận lưu hành tự do), Giấy chứng nhận xuất khẩu (Certificate of Exportation) Hoặc Healthy (Giấy chứng nhận y tế) do Bộ Y Tế của nước xuất xứ/ xuất khẩu cấp đó có nội dung thể hiện an toàn cho  người sử dụng hoặc bán tự do tại thị trường của nước sản xuất/xuất khẩu. (Bản gốc Hợp pháp hóa lãnh sự).

Quy trình công bố bao bì, dụng cụ chứa đựng thực phẩm bằng thủy tinh tại IFOOD

1. Tư vấn toàn diện các vấn đề pháp lý và các khía cạnh pháp luật khác liên quan đến việc công bố bao bì chứa đựng thực phẩm tại Việt Nam.
2. Nghiên cứu và xem xét các tài liệu do khách hàng cung cấp để xây dựng chỉ tiêu xét nghiệm bao bì theo quy chuẩn, tiêu chuẩn.
3. Tư vấn chi tiết về tính hợp pháp và hợp lệ của từng tài liệu cũng như việc sửa đổi, bổ sung nhằm hoàn thiện các tài liệu đó.
4. Sửa đổi, bổ sung các tài liệu không chính xác hoặc chuẩn bị các tài liệu mới để đáp ứng kịp yêu cầu về mặt thời gian theo quy định của pháp luật hiện hành.
5. IFOOD sẽ tư vấn hoặc xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm theo quy định và gửi mẫu kiểm nghiệm tại Việt Nam. Chỉ tiêu kiểm nghiệm được xây dựng trên nguyên tắc: Phù hợp quy định và tiết kiệm nhất cho doanh nghiệp.
6. Xây dựng và tối ưu hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm.
7. Đại diện doanh nghiệp, nộp hồ sơ tại các cơ quan Nhà nước có thẩm quyền;
8. Theo dõi quy trình thẩm định hồ sơ, giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình tự công bố sản phẩm.

Thời gian hoàn thành

• Công bố sản phẩm: 03 – 05 Ngày làm việc
• Kiểm nghiệm sản phẩm: 07-10 Ngày làm việc

Cơ quan thẩm quyền:

• Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm sản xuất trong nước, nhập khẩu thì doanh nghiệp đăng ký bản tự công bố tại Sở y tế địa phương

Những điều doanh nghiệp cần lưu ý khi tự công bố bao bì, dụng cụ chứa đựng thực phẩm bằng thủy tinh

• Miễn ghi ngày sản xuất đối với dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm(Điều 25 trong Nghị định 15)
• Nội dung ghi nhãn phải phù hợp với quy định của pháp luật (Cơ quan nhà nước sẽ hậu kiểm và sẽ xử phạt nếu nội dung ghi nhãn bị sai theo quy định);
• Và rất nhiều vấn đề liên quan khác mà doanh nghiệp không lường trước được.

Xem thêm:

• Công bố chất lượng sản phẩm bình sữa cho trẻ – IFOOD
• Công bố tiêu chuẩn chất lượng chén, muỗm bằng sứ theo Nghị định 15

Để được tư vấn miễn phí về  quy trình, thủ tục công bố bao bì, dụng cụ chứa đựng thực phẩm đừng ngần ngại gọi cho chúng tôi để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.