Theo báo cáo tổng quan về thị trường Snack năm 2017 được hãng nghiên cứu Statista công bố, tổng doanh thu sản phẩm này tại Việt Nam ước tính khoảng 354 triệu USD, tương đương gần 8.000 tỷ đồng. Số liệu trên cho thấy được quy mô thị trường Snack tại Việt Nam lớn, người tiêu dùng rất ưu chuộng dòng sản phẩm này. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm Snack và lưu thông hợp pháp trên thị trường đòi hỏi các doanh nghiệp phải tiến hành tự công bố sản phẩm Snack theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Căn cứ pháp lý:

Luật an toàn thực phẩm số 55/QH12;

Nghị định 15/2018/NĐ-CP;

Tự công bố chất lượng sản phẩm Snack là gì ?

Tự công bố chất lượng sản phẩm Snack là việc doanh nghiệp thực hiện hồ sơ và trình tự tự công bố sản phẩm tại Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, nộp lên Cơ quan chức năng có thẩm quyền tiếp nhận, xử lý hồ sơ và đăng kết quả lên cổng thông tin điện tử.

Ngay sau khi tự công bố chất lượng sản phẩm Snack, Doanh nghiệp có trách nhiệm hoàn toàn về chất lượng sản phẩm, và có quyền sản xuất đưa lên thị trường tiêu thụ.

Thủ tục tự công bố sản phẩm Snack:

Hồ sơ tự công bố sản phẩm Snack:

• Bản tự công bố thực phẩm MẪU-SỐ-1-NGHỊ-ĐỊNH-152018NĐ-CP;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có thời hạn trên 12 tháng cấp tại phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 do Bộ Y tế chỉ định;
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. (Loại giấy phép này phải có đầy đủ thông tin về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sản phẩm dự kiến);
• Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn  hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm;
• Certificate of analysis ( CA) – Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định (Sản phẩm nhập khẩu).

Cơ quan tiếp nhận hồ sơ tự công bố sản phẩm

Sở Y Tế địa phương là Cơ quan tiếp nhận hồ sơ tự công bố chất lượng sản phẩm Snack.

Quy trình tự công bố sản phẩm tại IFOOD

• Tiếp nhận thông tin khách hàng;
• Nghiên cứu và xem xét các tài liệu do khách hàng cung cấp;
• Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm cho phù hợp với quy định hiện hành;
• Xây dựng hồ sơ tự công bố gửi đến doanh nghiệp ký tên đóng dấu. Xây dựng và tối ưu hồ sơ tự công bố để không chỉ để hoàn thiện thủ tục mà còn thuận lợi cho quá trình kinh doanh của doanh nghiệp sau này, tránh các rủi ro không đáng có;
• Nộp hồ sơ lên Sở Y Tế địa phương. Thông báo cho doanh nghiệp khi có kết quả trên trang thông tin điện tử của Cục an toàn thực phẩm.

Thời gian thực hiện tự công bố sản phẩm tại IFOOD:

• Tự công bố sản phẩm: 3 ngày
• Kiểm nghiệm: 7 ngày

Xem thêm:

• Tự công bố chất lượng ruốc sấy
• Tự công bố chất lượng chả giò, chả ram

Mọi thắc mắc về tự công bố chất lượng sản phẩm Snack, Qúy doanh nghiệp hãy liên hệ cho chúng tôi: