Theo nguồn tin Zing New, Thị trường bia rượu Việt Nam tăng trưởng 15 năm liên tiếp và đứng đầu thế giới với tỷ lệ 2 con số, vượt xa mức 8,8% của Bỉ – nơi xếp thứ hai. Từ đó cho thấy nhu cầu tiêu thụ bia của người Việt rất cao, tuy nhiên sản phẩm này tác động trực tiếp tới sức khỏe người sử dụng, vì vậy vấn đề đảm bảo chất lượng sản phẩm bia là vô cùng quan trọng.

Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP ban hành ngày 02/02/2018, Doanh nghiệp sản xuất, nhập khẩu bia phải tiến hành tự công chất lượng sản phẩm bia tại Cơ quan chức năng có thẩm quyền. Thủ tục tự công bố chất lượng sản phẩm bia như thế nào ?, là nội dung chính của bài chia sẻ này.

Căn cứ pháp lý tư vấn

• Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP ban hành ngày 02/02/2018 quy định một số điều Luật an toàn thực phẩm.

Hồ sơ tự công bố chất lượng sản phẩm bia

• Bản tự công bố thực phẩm MẪU-SỐ-1-NGHỊ-ĐỊNH-152018NĐ-CP;
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có thời hạn trên 12 tháng cấp tại phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 do Bộ Y tế chỉ định;
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Loại giấy phép này phải có đầy đủ thông tin về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sản phẩm dự kiến);
• Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn  hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm;

Quy trình tự công bố chất lượng sản phẩm bia tại IFOOD

• Tiếp nhận thông tin khách hàng;
• Nghiên cứu và xem xét các tài liệu do khách hàng cung cấp;
• Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm cho phù hợp với quy định hiện hành;
• Xây dựng hồ sơ tự công bố gửi đến doanh nghiệp ký tên đóng dấu. Xây dựng và tối ưu hồ sơ tự công bố để không chỉ để hoàn thiện thủ tục mà còn thuận lợi cho quá trình kinh doanh của doanh nghiệp sau này, tránh các rủi ro không đáng có;
• Nộp hồ sơ lên Sở Y Tế địa phương. Thông báo cho doanh nghiệp khi có kết quả trên trang thông tin điện tử của Cơ quan có thẩm quyền.

Thời gian thực hiện tự công bố chất lượng sản phẩm bia:

• Tự công bố sản phẩm: 3 ngày
• Kiểm nghiệm: 7 ngày

Xem thêm

• Tự công bố chất lượng sản phẩm tương ớt
• Tự công bố chất lượng bánh gạo rong biển

Mọi thắc mắc về tự công bố chất lượng sản phẩm bia, quý doanh nghiệp hãy liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.